Ce lieu habité depuis toujours fut la première construction réalisée à l'extérieur des remparts du village de Gigondas. Sur les substructions de l'époque médiévale a été construite au XVII ème siècle la superbe bastide qui forme aujourd'hui avec ses tourelles cet ensemble si harmonieux.
Composé de 10 hectares de grenache (80%), syrah, cinsault et mourvèdre, le vignoble des Tourelles est situé sur des sols calcaires à la matrice marno-sableuse qui sont remarquables dans le "Clos", lieu-dit planté de vieux grenaches directement accolé au domaine et au village de Gigondas.